Brie Crémière ca 3kg FR
ca. 3.0 kg
Brie Crémière är en fransk vitmögelost med en krämig, smörig konsistens och en mild, något söt smak. Den har en vit, mjuk skorpa och en ljuvlig, len inre textur. Osten är en klassisk Brie och passar utmärkt på ostbrickor eller i smörgåsar..
Brie De Meaux ca 3kg
ca. 3.0 kg
Brie de Meaux är en fransk vitmögelost från Île-de-France, gjord på opastöriserad komjölk. Den har en krämig konsistens och en rik, nötig och smörig smak med milda jordiga toner. Osten har en tunn, vit skorpa med ytmögel och lagras i minst 4 veckor. Brie de Meaux är en av de mest kända dessertostarna i världen. Den passar utmärkt på ostbrickor, tillsammans med frukt, nötter och baguette.
Brillat Savarin är en fransk, extra krämig vitmögelost gjord på komjölk, ofta berikad med grädde. Den har en len och smörig konsistens med en mild, lätt syrlig och gräddig smak. Skorpan är mjuk och vit, likt Brie. Osten passar utmärkt på ostbrickor, med frukt, honung eller champagne.
Comté 6 mån ca 3,5 kg
ca. 3.5 kg
Comté är en mild och elegant hårdost från Jura-regionen i östra Frankrike, gjord på opastöriserad komjölk. Ostens textur är len och tät, med sällsynta små hål. Den har en ganska lätt, söt och nötig smak. Osten passar utmärkt till frukt, bröd och ett glas vitt vin.
Délice de Bourgogne är en fransk vitmögelost gjord på komjölk, berikad med grädde för en extra krämig och smörig konsistens. Den har en rik, mild och lätt syrlig smak med inslag av svamp och smör. Passar utmärkt på ostbrickor, gärna med frukt, honung eller champagne.
Mimolette 12 mån ca 3kg FR
ca. 3.0 kg
Mimolette är en pastöriserad orangefärgad hårdost från nordvästra Frankrike. Den är gjord på komjölk och har en karamellig smak. Den karakteristiska orange färgen kommer från annatto, ett färgämne som utvinns från frukten med samma namn. Mimolette passar bra till vin eller mörkt öl.
Port Salut äkta ca 2 kg FR
ca. 2.0 kg
Port Salut Depuis är en fransk, halvmjuk kittost med en mild, krämig och lätt syrlig smak. De första ostarna skapades av munkar i Abbaye du Port Salut redan 1816. Den har en karakteristisk orange, ätbar skorpa och en smidig, ljusgul insida. Osten passar utmärkt på en ostbricka.
Reblochon ca 450g
ca. 450 g
Reblochon är en klassisk, mjuk fransk ost från Savoie i Alperna, med anor från 1200-talet. Den har en tvättad skorpa och är känd för sin krämiga konsistens och milda, smakrika karaktär. Osten tillverkas av opastöriserad komjölk.
Tomme de Savoie ca 1,8kg
ca. 1.8 kg
Tomme de Savoie är en fransk halvfast ost från Savojen, tillverkad av komjölk. Den har en rustik, gråmarmorerad skorpa och en smidig, blekgul insida med små hål. Smaken är mild, nötig och lätt syrlig med inslag av gräs och jordighet. Osten lagras i minst en månad och har en relativt låg fetthalt. Tomme de Savoie passar utmärkt på ostbrickor, i sallader eller smält över varma rätter.