Flankstek 650g FI

Flankstek från Familjen Snellman är en högkvalitativ, finputsad och mager styckdetalj av nöt (ursprung Finland) från österbottniska familjegårdar. Köttet är känt för sin karakteristiska grova fiberstruktur och smakrika karaktär, vilket gör det saftigt och mångsidigt. Tack vare den avlånga och relativt platta formen är det lätt att få köttet jämnt tillagat. Snellmans flankstek lämpar sig utmärkt för snabb tillagning på hög värme, såsom grillning eller i grillpanna, och bör serveras medium-rare för bästa smakupplevelse. För att maximera mörheten är det viktigt att skära köttet i tunna skivor tvärs över fibrerna efter tillagning. Det är en utmärkt detalj för rätter som fajitas, tacos eller wok.