Getost Chevre au Bleu 3kg NL

Tomme Chévre Gris au Bleu är en blåmögelost tillverkad av pastöriserad getmjölk i Nederländerna. Efter sex veckors mognad lagras den sedan i ytterligare sex månader i en fransk grotta. I den franska grottan förses osten med ett karamellöverdrag. Detta är en form av konservering som förhindrar mögeltillväxt men låter den smakrika mögelkulturen utvecklas. Detta ger en delikat söt skorpa och en underbar balans med den friska, lätt skarpa smaken av blåmögel. Osten belönades vid World Cheese Award 2022 med SUPER GOLD som den 3:e bästa osten i världen!