Parmigiano Reggiano DOP 22 mån 4kg IT

Parmigiano Reggiano D.O.P är en italiensk hårdost som tillverkas av opastöriserad komjölk och lagras i minst 22 månader. Den har en kornig, smulbar konsistens och en smak som är behagligt salt med fruktiga toner av valnötter och hasselnötter. Osten får sin unika karaktär genom den skyddade ursprungsbeteckningen och traditionella tillverkningen i Emilia-Romagna, där receptet härstammar från 1100-talets cistercienserkloster. Parmigiano Reggiano är perfekt riven över pasta och risotto, i skivor på en ostbricka eller som smakhöjare i matlagning.