Schweizer Skifahrer Extra 9 mån 1,5kg CH
Schweizer Skifahrer Extra är en schweizisk hårdost som tillverkas av opastöriserad komjölk och lagras i minst 9 månader. Den har en fast konsistens och en smak som är ren, kraftfull, pikant och nötig. Osten får sin unika karaktär genom den traditionella mognaden i ostkällare i Toggenburg-regionen vid de östra schweiziska Alpernas fot. Namnet härstammar från den gamla traditionen där skidåkare med träryggstödet ”Räf” åkte ned för de snötäckta sluttningarna för att transportera osten från alpbetena till dalen. Schweizer Skifahrer är perfekt på en ostbricka, till ett glas vitt vin eller som smakrik ingrediens i matlagning.
