Schweizer Wanderer 1,5kg CH
Schweizer Wanderer är en unik schweizisk hårdost med en tydlig alpprägel, känd för sin speciella tillverkningsmetod där man river ner den lagrade och smakrika osten Sbrinz direkt i ostmassan. Detta ger osten en karakteristisk, lite kryddigare smakprofil med örtiga toner och en mjölkig bas, samt en intressant textur som skiljer den från mer traditionella sorter. När det gäller mjölken är Schweizer Wanderer gjord på opastöriserad komjölk (råmjölk), vilket är vanligt för många högkvalitativa schweiziska alpostar för att bevara de naturliga aromerna från fjällbetet. Den passar utmärkt på en ostbricka tillsammans med en fikonmarmelad.
