Gammel Knas 36% 1,1kg DK
Arla Unika Gammel Knas är en dansk, hårdlagrad ost (minst 24 månader) av Havarti-typ, känd för sin komplexa smak av umami, sötma, syra och feta toner. Osten utvecklar krispiga proteinkristaller under sin långa, anaoroba mognadsprocess. Den är inte stark, utan balanserad och krämig i konsistensen.
