Pancetta Affumicata Hel 2kg IT
Pancetta Affumicata är en italiensk rökt charkuteriprodukt som tillverkas av saltat fläskbog och kryddas med örter och kryddor. Den har en mjuk konsistens med vackra ränder av vitt fett och rosa kött, och en smak som är mild och söt med en behaglig rökighet. Produkten får sin unika karaktär genom den traditionella rökningen över bokträ enligt Salumificio Menattis metoder i Valtellina. Pancetta Affumicata är perfekt stekt till ägg, i carbonara, lindad runt sparris eller som smakhöjare i pasta och soppor.
