Salami Milano Hel 2.2kg IT

Menatti Salami Milano är en klassisk, italiensk lufttorkad salami från Valtellina-regionen, känd för sin höga kvalitet och milda smak. Den är framställd av utvalt fläskkött och fett som finmalds till en ”risgrynskonsistens” (grana di riso), vilket ger en mjuk och delikat struktur. Smakprofilen är välbalanserad med en fin sötma, mild vitlökston och inslag av salt och peppar, snarare än intensivt kryddig. Salamin genomgår en noggrann mognadsprocess på mellan 90 och 120 dagar, vilket ger en sofistikerad och klassisk Milano-karaktär. Produkten är fri från gluten och laktos.